Blog Dietistas-Nutricionistas

Nuestro sistema digestivo es un tubo que se divide en diferentes áreas. En cada una de ellas existen funciones diferenciadas que se le sumarán órganos adyacentes para ayudarle a completar la digestión. Una de estas áreas, el estómago, realiza para su función, movimiento gástricos y de secreción de jugos digestivos.

"No, si la teoría ya la conozco" es una frase que se repite a menudo en la consulta o cuando realizamos charlas y talleres nutricionales. No obstante, esta frase habitual suele desmontarse cuando el razonamiento de quien la practica lo acompaña de errores o falsas creencias sobre lo que considera "comer saludable". Sobretodo porque todos los argumentos vienen centralizados sobre el peso. Pero ¿De quién es culpa?