Marta Real

Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad CEU de San Pablo y con Máster oficial en nutrición clínica. Está especializada en nutrición clínica en pacientes con síndrome metabólico y obesidad, patologías digestivas, tratamientos con hemodiálisis así como pacientes que buscan mejorar su nutrición deportiva. Es miembro del Colegio de Dietistas-Nutricionistas con el número MAD01249.

Disfagia: alimentos prohibidos y menú semanal

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Comparativa de una persona con y sin disfagia

Artículo actualizado: 14-09-2026 Resumen La disfagia orofaríngea es la más frecuente en personas mayores, y casi la mitad de los afectados no presenta síntomas evidentes. Los purés triturados y colados, enriquecidos con aceite de oliva, huevo o queso rallado, garantizan una nutrición completa sin riesgo de atragantamiento. Tu guía para adaptar texturas, evitar sólidos peligrosos … Leer más