10 Feb | Errores que hacemos cuando queremos comer saludable

"No, si la teoría ya la conozco" es una frase que se repite a menudo en la consulta dietética o cuando realizamos charlas y talleres nutricionales. No obstante, esta frase habitual suele desmontarse cuando el razonamiento de quien la practica lo acompaña de errores o falsas creencias sobre lo que considera "comer saludable". Sobretodo porque todos los argumentos vienen centralizados sobre el peso. Pero ¿De quién es culpa?