Cigrons: Què són, per a què serveixen i propietats

2 de setembre de 202619 d'agost de 2022 per Eva Velasco

Article actualitzat: 2-09-2026 Resum És un llegum de 336 kcal per 100 g en sec, amb 19,3 g de proteïna vegetal que inclou tots els aminoàcids essencials. Ric en fibra, fitoesterols i minerals com ferro, magnesi i potassi, redueix el colesterol LDL i millora el control glucèmic. El teu aliat per prevenir el restrenyiment, controlar … Read more

La carbassa: què és, per a què serveix i com menjar-la

14 de juliol de 20263 de desembre de 2020 per Eva Velasco

T’expliquem TOT el que has de saber sobre la carabassa. Beneficis, propietats, contraindicacions i receptes sobre aquest fruit.

Tirabecs: què són, propietats, beneficis i contraindicacions

9 de juliol de 202629 de març de 2012 per Eva Velasco

El tirabec (pisum arvensis), aliment del qual parlarem en aquest article, és de la família dels pèsols (pisum sativum). És, per tant, una lleguminosa. Tot i així, aquest vegetal té una llavor molt discreta i el tirabec és cultivat i apreciat per la seva beina més que no pas el gra.