Taurina: què és, per a què serveix i on es troba
Les begudes energètiques contenen TAURINA. És bo o dolent beure-hi? ¿En quines quantitats? i què és la taurina? Són certs els mites de la taurina?
vegà
Els anacards: Què és, per a què serveix i propietats
T’expliquem TOT sobre els anacards. Quin és el seu origen, propietats nutricionals, beneficis, contraindicacions i receptes per degustar-los.
Llevat fresc: Qué és, per a què serveix i propietats
Què és el llevat fresc i en què es diferencia del llevat químic. Quines sos les seves propietats, beneficis … ¿té contraindicacions?
La garrofa: què és, per a què serveix i propietats
La garrofa ha passat d’aliment pel bestiar a superaliment i és que conté moltes propietats i beneficis a més d’usar-se com a substitut de la xocolata.
Pa de fajol: Què és, per a què serveix i propietats
T’expliquem la recepta per fer pa de fajol o blat sarraí. Pa apte per a celíacs i vegetarians i vegans. Amb moltes propietats i beneficis.
El Salsifí: què és, per a què serveix i propietats
El salsifí és una planta mediterrània de la família de les asteraceae, a la qual pertanyen altres hortalisses com l’enciam o l’escarola.
Pèsols: Què són, per a què serveix i propietats
Amb la primavera s’inicia la temporada de molts productes de l’hort, entre ells els pèsols (Pisium Stivum). Aquests pertanyen a la família de les lleguminoses, per tant són un llegum, malgrat que popularment es considerin una verdura.
