Dieta para bajar el colesterol
Recupera el control de tu colesterol con un plan diseñado por Dietistas-Nutricionistas sin restricciones ni productos.
4,9/5
Puntuación de Google
Escríbenos
Respuesta en 24h
Llámanos
Lun-Vier 9h-20h
Lun-Vier 9h-20h
Para quién puede ser beneficiosa
La dieta para el colesterol es un enfoque nutricional diseñado para reducir los niveles de colesterol LDL «malo» en sangre y favorecer un perfil lipídico más saludable disminuyendo así el riesgo cardiovascular asociado.
Esta dieta se basa en reducir las grasas saturadas y trans; aumentar el consumo de fibra soluble, grasas insaturadas y esteroles vegetales e incorporar un patrón de alimentación similar al mediterráneo adaptándose a las necesidades y otras condiciones de salud de cada persona.
Puede ser beneficiosa para personas con:
- Hipercolesterolemia diagnosticada especialmente con LDL elevado.
- Hipercolesterolemia familiar como complemento al tratamiento médico.
- Sobrepeso u obesidad factores que suelen agravar el perfil lipídico.
- Diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina con frecuente alteración del colesterol asociada.
- Antecedentes familiares de enfermedad cardiovascular o colesterol elevado.
- Consumo habitual elevado de grasas saturadas o alimentos ultraprocesados.
Beneficios de la dieta para bajar el colesterol
Una dieta para el colesterol bien planificada puede aportar múltiples beneficios a la salud al mejorar el perfil lipídico y reducir la carga sobre el sistema cardiovascular.
Reducción del colesterol LDL al disminuir las grasas saturadas y aumentar la fibra soluble en la dieta.
Menor riesgo cardiovascular al reducir un factor de riesgo clave para el infarto y el ictus.
Mejora del colesterol HDL gracias a la incorporación de grasas insaturadas como el aceite de oliva o el pescado azul.
Mejor control del peso corporal apoyando indirectamente el manejo del perfil lipídico.
Menor necesidad de medicación o mejor respuesta a ella, en muchos casos, al complementar el tratamiento farmacológico.
Mayor bienestar general al mejorar también otros parámetros metabólicos como la tensión arterial o la glucosa.
¿Tienes colesterol y no sabes cómo reducirlo?
Mitos contra realidades
Lo que se dice frente a lo que es cierto
Hay que eliminar todos los huevos de la dieta
El colesterol dietético tiene menos impacto del que se pensaba. Lo más relevante es el tipo de grasa
Todas las grasas son malas para el colesterol
Las grasas insaturadas como las del aceite de oliva o los frutos secos ayudan a mejorar el perfil lipídico
Con tomar un suplemento o alimento «anticolesterol» basta
Su efecto es limitado si no va acompañado de un patrón de alimentación global adecuado
Cómo te ayudamos en Menja sa
Trabajamos de forma personalizada atendiendo cada caso como único
Valoración inicial
Entrevista clínica y revisión de tu historial de salud.
Diagnóstico personalizado
Identificamos el origen de tus síntomas.
Plan de acción
Menú y pautas adaptadas a ti, en My Book.
Seguimiento
Ajustamos el plan según tu evolución.
Tarifas sobre patología cardiovascular
Acompañamiento integral para cuidar tu corazón a través de la alimentación y el estilo de vida. Para la hipertensión, colesterol y triglicéridos requieren un abordaje nutricional específico que tenga en cuenta tu historial clínico y tus analíticas. Tu nutricionista adaptará el plan a tu caso concreto.
Primera visita
- Qué trabajaremos: Entrevista clínica en profundidad, revisión de analíticas y pruebas médicas previas, valoración de composición corporal y entrega de pautas iniciales. Si es necesario, plantearemos la petición de pruebas diagnósticas específicas.
- Qué conseguirás: Comprender por fin el origen de tus síntomas, conocer el camino diagnóstico a seguir y llevarte una estrategia clara desde el primer día para empezar a mejorar.
- Duración: 1h
Entrega de pauta
- Qué trabajaremos: Explicación detallada de tu informe personalizado y resolución de dudas. Te llevarás tu menú a medida en My Book, con recetas adaptadas y tu lista de la compra. Revisaremos resultados de pruebas si procede.
- Qué conseguirás: Despejar todas tus incertidumbres, saber exactamente qué pasos dar en tu día a día y ver las primeras mejoras desde la primera sesión.
- Duración: 30 minutos
Seguimientos
- Qué trabajaremos: Valoración de tu evolución, diseño de nuevas pautas, reintroducción progresiva de alimentos si procede y nuevas mediciones evolutivas.
- Qué conseguirás: Evaluar tus avances directos, consolidar tu autonomía alimentaria y, sobre todo, recuperar tu salud digestiva y tu calidad de vida.
- Duración: 30 minutos
Pack de 6 visitas
Pack 6 visitas
- A partir de la 2ª visita.
- El precio por visita baja a 50€.
- Vigencia 12 meses desde la contratación.
Pack de 8 visitas
Pack 8 visitas
- A partir de la 2ª vista
- El precio por visita baja a 50€.
- Vigencia 12 meses desde la contratación.
Pack familiar
Pack 10 visitas
- A partir de la 2ª visita.
- El precio por visita baja a 49,5€.
- Vigencia 12 meses desde la contratación.
Valoraciones que nos hacen los pacientes
Estas son algunas opiniones sobre nuestros servicios de nutrición
¿Necesitas alternar visitas presenciales y virtuales?
Optimiza tu tiempo y tu agenda personal combinando visitas presenciales y online cuando quieras.
Consulta online ahoraMy Book, tu aliado hacia el éxito
Al contratar nuestros servicios de nutrición tendrás incluido My Book. Con él podrás ver tu apartado de paciente, tu menú asignado e incluso cambiar de platos si así lo deseas. Además podrás consultar las recetas, lista de la compra e incluir a tu familiar para que se ajusten las cantidades a todos los comensales de la casa.
Además, también incluye un gimnasio virtual con 14 categorías y 200 vídeos que se van actualizando de la mano de Les Mills.
Pon remedio con profesionales. Nosotros te acompañamos desde el principio
¿Dónde puedes encontrar nuestros Dietistas Nutricionistas?
Encuentra Dietistas Nutricionistas cerca de ti en cualquiera de nuestros centros especializados
El equipo especializado de Menja sa
Preguntas frecuentes
El colesterol no es intrínsecamente malo, es una molécula esencial para el organismo (forma parte de las membranas celulares, es precursor de hormonas y vitamina D y participa en la digestión de las grasas) pero no puede viajar solo por la sangre al ser insoluble en agua, por lo que lo hace unido a proteínas transportadoras llamadas lipoproteínas.
El LDL (lipoproteína de baja densidad) transporta el colesterol desde el hígado hacia los tejidos. Cuando está elevado de forma crónica, puede depositarse en las paredes de las arterias formando placas de ateroma que las endurecen y estrechan (aterosclerosis) aumentando el riesgo de infarto e ictus. Por eso se le llama «malo».
El HDL (lipoproteína de alta densidad) hace el recorrido inverso. Recoge el colesterol de los tejidos y las arterias y lo devuelve al hígado para su eliminación. Por eso se le llama «bueno».
Un HDL elevado es protector; un HDL bajo es en sí mismo un factor de riesgo cardiovascular independiente, incluso cuando el LDL está en rango normal. Lo que importa no es solo el colesterol total sino la proporción entre ambas fracciones y el contexto global de riesgo cardiovascular de cada persona.
Si quieres saber más te recomendamos leer más en nuestra guía gratuita sobre alimentos recomendados para el colesterol.
Los valores de referencia del perfil lipídico para un adulto sano sin factores de riesgo cardiovascular son el tener el colesterol total por debajo de 200 mg/dL (deseable) o entre 200-239 mg/dL (límite alto);
- LDL por debajo de 130 mg/dL en personas sin factores de riesgo, por debajo de 100 mg/dL en personas con riesgo cardiovascular moderado y por debajo de 70 mg/dL en personas con riesgo muy alto (diabetes, enfermedad cardiovascular establecida o insuficiencia renal);
- HDL por encima de 40 mg/dL en hombres y 50 mg/dL en mujeres, siendo más protector cuanto más alto; triglicéridos por debajo de 150 mg/dL.
Sin embargo, lo que determina el riesgo cardiovascular real no es un valor concreto de LDL sino el conjunto de factores de riesgo (edad, sexo, tabaquismo, hipertensión, diabetes, antecedentes familiares) que el médico evalúa con escalas de riesgo como el SCORE2.
Por eso dos personas con el mismo LDL pueden tener indicaciones de tratamiento completamente diferentes según su perfil de riesgo global.
El ejercicio físico es el factor más potente para aumentar el HDL. El ejercicio aeróbico regular (especialmente de intensidad moderada-alta) puede elevar el HDL entre 3 y 9 mg/dL, un efecto superior al de cualquier cambio dietético aislado.
En cuanto a la alimentación, las estrategias con mayor evidencia son sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas (aceite de oliva virgen extra, aguacate, frutos secos) que mejoran la relación LDL/HDL; los ácidos grasos omega-3 del pescado azul pueden elevar el HDL modestamente; y la pérdida de peso en personas con sobrepeso mejora el HDL de forma proporcional al peso perdido.
Lo que reduce el HDL de forma más consistente es el tabaquismo (dejarlo puede elevar el HDL entre 3 y 5 mg/dL), el sedentarismo, la obesidad abdominal y una dieta muy baja en grasas con alto contenido en azúcares. Un HDL bajo en el contexto de triglicéridos elevados y obesidad abdominal (el patrón más frecuente en síndrome metabólico) responde especialmente bien a la mejora del patrón dietético global y al ejercicio. Si necesitas ayuda pide una primera visita.
-
Colesterol: qué es, recomendaciones y menú semanal
Artículo actualizado: 05-10-2026 Resumen La mayor parte del colesterol en sangre no viene de la dieta, sino que lo fabrica el propio cuerpo a partir de grasas saturadas, trans y azúcares simples. Las cardiopatías son la primera causa de muerte mundial, con un 16% de todas las muertes. No es necesario eliminar el huevo, de…
-
Hipertensión: qué es, alimentos a evitar y menú semanal
Resumen La hipertensión es la ‘asesina silenciosa’: la mayoría de personas afectadas no presenta síntomas hasta que aparece un ataque cardíaco o un ictus. Una dieta hiposódica estricta puede ser contraproducente, mientras que la dieta DASH o mediterránea reduce la tensión arterial de forma efectiva incluso sin restricción total de sodio. Tu guía para comer…
-
¿Cuándo comer fruta? mitos, beneficios y guía definitiva
Artículo actualizado: 24-08-2026 Resumen Comer fruta no engorda: una pieza mediana aporta solo entre 50 y 105 kcal, gracias a su fibra y agua. El mito del zumo, la noche o el ayuno no tiene respaldo científico: lo que importa es el balance calórico total del día. Tu aliada para cuidar el corazón, regular la…
Reserva tu primera visita
Tenemos más de 20 años de experiencia tratando a personas con distintas necesidades y objetivos. Esta experiencia nos permite personalizar y optimizar cada proceso del tratamiento para garantizar el éxito. Miles de personas han confiado con nuestro equipo de Dietistas-Nutricionistas y psicólogos de la salud dándonos una nota media de 4,9/5 en las google reviews.
Explícanos tu caso y empieza a cuidarte consiguiendo unos buenos hábitos alimentarios. ¡Puedes acudir a nuestras consultas presenciales, hacerlo en modalidad online o incluso combinarlo!
¡Te esperamos!
