Dieta para bajar el ácido úrico
Mejora tu sintomatología y previene el ácido úrico con un plan diseñado por Dietistas-Nutricionistas expertos.
4,9/5
Puntuación de Google
Escríbenos
Respuesta en 24h
Llámanos
Lun-Vier 9h-20h
Lun-Vier 9h-20h
Para quién puede ser beneficiosa
La dieta para el ácido úrico es un enfoque nutricional diseñado para reducir los niveles del ácido úrico en sangre, un factor clave en la aparición de la gota y otros trastornos relacionados con la hiperuricemia.
Esta dieta se basa en la reducción de alimentos ricos en purinas (carnes rojas, vísceras, mariscos, alcohol) y en la incorporación de alimentos que favorecen su eliminación, como frutas, verduras, cereales integrales y una buena hidratación. En Menja sa podemos valorar si es necesario seguir una dieta para el ácido úrico y elaborarte una planificación personalizada.
Puede ser beneficiosa para personas con:
- Hiperuricemia diagnosticada (niveles elevados de ácido úrico en sangre).
- Gota, ya sea en fase aguda o para prevenir huevos brotes.
- Antecedentes de cálculos renales de ácido úrico.
- Síndrome metabólico o resistencia a la insulina.
- Consumo habitual de alcohol, especialmente cerveza.
- Antecedentes familiares de gota o hiperuricemia.
Beneficios de la dieta para bajar el ácido úrico
Una dieta para el ácido úrico bien planificada puede aportar múltiples beneficios a la salud, al reducir la producción y favorecer la eliminación del exceso de ácido úrico. Tu salud y bienestar son nuestra prioridad. Nos dedicamos a ofrecerte un servicio que no cumpla y supere las expectativas guiándote hacia una vida más saludable y equilibrada.
Reducción del riesgo de crisis de gota: al disminuir la ingesta de alimentos ricos en purinas.
Menor inflamación y dolor articular, especialmente durante o después de los brotes.
Prevención de cálculos renales, al favorecer una orina menos concentrada en ácido úrico.
Mejor control del peso corporal, al basarse en alimentos frescos y poco procesados.
Apoyo al control de otras condiciones metabólicas como la hipertensión o resistencia a la insulina, asociadas a la hiperuricemia.
Mayor bienestar general, al reducir la frecuencia e intensidad de los episodios dolorosos.
¿Tienes facilidad para crear piedras en el riñón? Pon solución
Mitos versus realidades
Lo que se dice frente a lo que es cierto
Solo afecta a personas mayores
Puede aparecer a cualquier edad
Hay que eliminar todas las proteínas
Se trata de elegir mejor las fuentes de proteínas
Basta con evitar el marisco
Influyen carnes rojas, alcohol y exceso de azúcares
Cómo te ayudamos en Menja sa
Trabajamos de forma personalizada atendiendo cada caso como único
Valoración inicial
Entrevista clínica y revisión de tu historial de salud.
Diagnóstico personalizado
Identificamos el origen de tus síntomas.
Plan de acción
Menú y pautas adaptadas a ti, en My Book.
Seguimiento
Ajustamos el plan según tu evolución.
Tarifas para patologías
Ideal para patologías metabólicas o autoinmunes. Para artritis reumatoide, Candidiasis, ácido úrico, anemia, migraña, osteoporosis, insuficiencia renal, ácido úrico. Tu nutricionista trabaja con tus pruebas y diagnósticos previos para adaptar el plan a tu caso concreto.
Primera visita
- Qué trabajaremos: Entrevista clínica en profundidad, revisión de analíticas y pruebas médicas previas, valoración de composición corporal y entrega de pautas iniciales. Si es necesario, plantearemos la petición de pruebas diagnósticas específicas.
- Qué conseguirás: Comprender por fin el origen de tus síntomas, conocer el camino diagnóstico a seguir y llevarte una estrategia clara desde el primer día para empezar a mejorar.
- Duración: 1h
Entrega de pauta
- Qué trabajaremos: Explicación detallada de tu informe personalizado y resolución de dudas. Te llevarás tu menú a medida en My Book, con recetas adaptadas y tu lista de la compra. Revisaremos resultados de pruebas si procede.
- Qué conseguirás: Despejar todas tus incertidumbres, saber exactamente qué pasos dar en tu día a día y ver las primeras mejoras desde la primera sesión.
- Duración: 30 minutos
Seguimientos
- Qué trabajaremos: Valoración de tu evolución, diseño de nuevas pautas, reintroducción progresiva de alimentos si procede y nuevas mediciones evolutivas.
- Qué conseguirás: Evaluar tus avances directos, consolidar tu autonomía alimentaria y, sobre todo, recuperar tu salud digestiva y tu calidad de vida.
- Duración: 30 minutos
Pack de 6 visitas
Pack 6 visitas
- A partir de la 2ª visita.
- El precio por visita baja a 50€.
- Vigencia 12 meses desde la contratación.
Pack de 8 visitas
Pack 8 visitas
- A partir de la 2ª vista
- El precio por visita baja a 50€.
- Vigencia 12 meses desde la contratación.
Pack familiar
Pack 10 visitas
- A partir de la 2ª visita.
- El precio por visita baja a 49,5€.
- Vigencia 12 meses desde la contratación.
Qué dicen nuestros pacientes
Estas son algunas opiniones de pacientes que se han visitado sobre nuestros servicios de nutrición
¿Prefieres realizar consulta virtual?
Si tienes dificultades con la conciliación laboral o priorizas la comodidad de hacerlo desde casa puedes combinar visitas presenciales y online cuando quieras.
Consulta online ahoraMy Book, tu aliado hacia el éxito
Al contratar nuestros servicios de nutrición tendrás incluido My Book. Con él podrás ver tu apartado de paciente, tu menú asignado e incluso cambiar de platos si así lo deseas. Además podrás consultar las recetas, lista de la compra e incluir a tu familiar para que se ajusten las cantidades a todos los comensales de la casa.
Además, también incluye un gimnasio virtual con 14 categorías y 200 vídeos que se van actualizando de la mano de Les Mills.
Contáctanos por teléfono si lo prefieres y te agendamos una primera cita
¿Dónde puedes encontrar nuestras clínicas de nutrición?
Encuentra nutricionistas cerca de ti en cualquiera de nuestros centros especializados
El equipo especializado de Menja sa
Preguntas frecuentes
El tomate tiene fama de ser un alimento problemático para las personas con hiperuricemia o gota, pero la evidencia científica al respecto es más matizada de lo que sugiere la creencia popular. El tomate contiene purinas, pero en cantidades muy bajas —inferiores a 5 mg por 100 g—, muy por debajo de los alimentos realmente problemáticos como las vísceras, los mariscos o la carne roja. Sin embargo, algunos estudios observacionales han identificado el tomate como un desencadenante de crisis gotosas en personas predispuestas, posiblemente por su contenido en glutamato, que puede competir con la excreción renal de ácido úrico, y no por su aporte de purinas.
En cualquier caso, el efecto es individual y moderado: la mayoría de personas con ácido úrico elevado toleran el tomate sin problema, especialmente en las cantidades habituales del consumo mediterráneo. Eliminar el tomate de la dieta de forma generalizada en personas con hiperuricemia no está respaldado por las guías clínicas actuales y supone prescindir de una fuente importante de licopeno, vitamina C y antioxidantes con efecto protector cardiovascular.
Los primeros cambios en los niveles de ácido úrico en sangre pueden observarse a partir de las 2-4 semanas de seguir una pauta dietética bien estructurada, especialmente en personas que parten de una dieta con alto consumo de purinas, alcohol o azúcares añadidos. Sin embargo, normalizar los niveles de forma sostenida —especialmente si hay hiperuricemia establecida o episodios de gota frecuentes— suele requerir entre 3 y 6 meses de adherencia continuada. La velocidad de respuesta depende del punto de partida, del grado de hiperuricemia, de si hay tratamiento farmacológico asociado y de otros factores como el peso corporal, la hidratación y el nivel de actividad física. En Menjasa realizamos un seguimiento periódico para ajustar la pauta según tu evolución y tus analíticas, de forma que los cambios sean reales y medibles desde el principio.
Depende del nivel de ácido úrico y de la situación clínica de cada persona, y es el médico quien debe valorarlo. En casos de hiperuricemia leve-moderada sin episodios de gota frecuentes ni afectación renal, la dieta bien planificada puede ser suficiente para normalizar los niveles sin necesidad de fármaco. En casos más severos como la gota recurrente, tofos, cálculos renales de ácido úrico o niveles muy elevados, el tratamiento farmacológico con alopurinol u otros uricosúricos es necesario, y la dieta actúa como complemento que mejora la respuesta al fármaco y reduce la frecuencia de las crisis.
Últimas entradas en el blog sobre nutrición y dietética
-
Embarazo: alimentos prohibidos y recomendaciones
Resumen Comer por dos es un mito. El gasto energético extra solo llega a partir del segundo trimestre, con 300 kcal/día adicionales. Pescado crudo, quesos de leche cruda y huevo poco hecho se eliminan por riesgo de toxoplasmosis y listeria, mientras que ácido fólico, yodo y omega-3 DHA son claves para el desarrollo neurológico del…
-
Adelgazar: alimentos a evitar y menú semanal
Artículo actualizado: 30-09-2026 Resumen El 75% de las dietas rápidas acaba en efecto rebote, con pérdida de masa muscular en lugar de grasa y más riesgo cardiovascular. No existen alimentos buenos ni malos, sino frecuencias y porciones: el azúcar, las harinas refinadas y los ultraprocesados conviene reducirlos, no prohibirlos. Tu guía para adelgazar sin restricciones,…
-
Hipertiroidismo: qué es, qué comer y qué alimentos evitar
Resumen El hipertiroidismo afecta solo al 0,3-1% de la población mundial, pero acelera el metabolismo hasta causar pérdida de peso pese a un mayor apetito. El yodo, la cafeína y el alcohol agravan los síntomas al estimular aún más la tiroides, mientras que brócoli, col y coliflor frenan moderadamente su producción hormonal. Tu guía para…
Reserva tu primera visita
Tenemos más de 20 años de experiencia tratando a personas con distintas necesidades y objetivos. Esta experiencia nos permite personalizar y optimizar cada proceso del tratamiento para garantizar el éxito. Miles de personas han confiado con nuestro equipo de Dietistas-Nutricionistas y psicólogos de la salud dándonos una nota media de 4,9/5 en las google reviews.
Explícanos tu caso y empieza a cuidarte consiguiendo unos buenos hábitos alimentarios. ¡Puedes acudir a nuestras consultas presenciales, hacerlo en modalidad online o incluso combinarlo!
¡Te esperamos!
