Resumen La candidiasis recurrente, a partir de tres o cuatro episodios al año, exige acudir al médico, porque el tratamiento de elección son los antifúngicos que pauta un profesional y la dieta solo lo complementa. Cuando se repite sin causa clara conviene descartar diabetes con glucosa en ayunas y HbA1c, y la alimentación se centra … Leer más
Artículo actualizado: 16-10-2026 Resumen La artritis reumatoide afecta al 0,3-1,5% de la población, con 2 a 3 veces más casos en mujeres, y además de inflamar las articulaciones favorece la pérdida de masa ósea y la carencia de vitamina D. El omega-3 del pescado azul ayuda a reducir la inflamación, mientras que el exceso de … Leer más
Artículo actualizado: 16-10-2026 Resumen Una dieta vegana bien planificada reduce el riesgo cardiovascular, la tensión y el colesterol LDL, pero la vitamina B12 obliga siempre a suplementarse, y hay que vigilar también el omega-3, el hierro, el calcio, el yodo y la vitamina D. El error más común no es la falta de verdura, sino … Leer más
Artículo actualizado: 16-10-2026 Resumen Una dieta vegetariana bien planificada es saludable y puede prevenir enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y colesterol alto, pero la vitamina B12 obliga a suplementarse incluso con huevos y lácteos. Hierro no hemo, calcio, yodo, omega-3 y vitamina D son los otros puntos débiles, y abusar de los procesados vegetales … Leer más
Resumen Con la menopausia la grasa deja de acumularse en caderas y muslos y pasa al abdomen, lo que aumenta el riesgo cardiovascular al caer los estrógenos que protegían el colesterol bueno. Frutas y verduras, pescado azul, lácteos para cubrir 800-1.000 mg de calcio y cereales integrales sustituyen a las dietas hipocalóricas, que solo hacen … Leer más
Artículo actualizado: 14-10-2026 Resumen Un niño con exceso de peso no necesita ponerse a dieta. La restricción no es la vía, sino un plan de alimentación saludable en familia, con acompañamiento emocional. Verduras en cada comida, legumbres 2-4 veces por semana, aceite de oliva y agua como bebida habitual forman la base, con carne roja … Leer más
Resumen Los triglicéridos son la principal forma de reserva energética del cuerpo, pero el azúcar y los carbohidratos refinados disparan su síntesis en el hígado más que las grasas. El pescado azul por su omega-3 y el aceite de oliva actúan como protectores cardiovasculares, mientras que el alcohol es una causa reconocida de hipertrigliceridemia que … Leer más
Artículo actualizado: 05-10-2026 Resumen La mayor parte del colesterol en sangre no viene de la dieta, sino que lo fabrica el propio cuerpo a partir de grasas saturadas, trans y azúcares simples. Las cardiopatías son la primera causa de muerte mundial, con un 16% de todas las muertes. No es necesario eliminar el huevo, de … Leer más
Resumen Ningún alimento que coma la madre (ni el ajo ni la coliflor) provoca gases o cólicos al bebé. Es uno de los mitos más extendidos de la lactancia. El pescado con alto mercurio y las algas se evitan por exceso de yodo, mientras que el gasto calórico extra favorece la pérdida gradual del peso … Leer más
Resumen Comer por dos es un mito. El gasto energético extra solo llega a partir del segundo trimestre, con 300 kcal/día adicionales. Pescado crudo, quesos de leche cruda y huevo poco hecho se eliminan por riesgo de toxoplasmosis y listeria, mientras que ácido fólico, yodo y omega-3 DHA son claves para el desarrollo neurológico del … Leer más
