Artículo actualizado: 14-09-2026
Resumen
Más del 50% de las personas mayores de 60 años tiene divertículos en el colon, pequeñas bolsas que se inflaman en la diverticulitis. En brote agudo se restringe la fibra casi por completo, mientras que en fase estable la fibra es precisamente la que previene nuevos episodios. Tu guía para adaptar la dieta a cada fase, sin renunciar a una microbiota sana entre brote y brote.
Alimentos prohibidos para la diverticulitis
Conocer los alimentos a evitar es crucial para gestionar la diverticulitis y prevenir sus brotes.
| Grupo de alimentos | Qué no se puede comer con diverticulitis |
|---|---|
| Frutos secos, semillas y fruta deshidratada | Por su elevado contenido en fibra. Almendras, avellanas, pistachos, nueces… Orejones, pasas, dátiles… Pipas de calabaza, de girasol, semillas de lino, semillas de sésamo, semillas de chía… |
| Carnes rojas | Se puede consumir, pero no de forma semanal si no quincenal. |
| Carbohidratos integrales | Pasta, arroz, cuscús, pan integrales, quinoa, trigo sarraceno. Por su alto contenido en fibra. Progresivamente se irán reintroduciendo en la alimentación para conseguir llegar a un aporte alto en fibra. |
| Alimentos ricos en grasas inflamatorias | Aceite de girasol o de maíz, sésamo, aceite de sésamo, aceite de soja y alimentos ultra procesados en general. |
| Legumbres | Todas. |
| Frutas | Con piel y semillas, con más contenido en fibra y verdes. Naranja, mandarinas, fresas, frambuesas, kiwi. |
| Verduras | Por su elevado contenido en fibra o fibra insoluble: lechuga, escarola, espinacas, acelgas, espárragos, alcachofas… y por su efecto flatulento a valorar en cada caso coliflor, brócoli, coles de bruselas… |
| Alimentos irritantes | Alcohol, alimentos picantes, alimentos fritos, bebidas con gas, cafeína y edulcorantes artificiales. |
Qué comer con diverticulitis
En caso de diverticulitis aguda sin complicaciones, recomendamos empezar con una dieta para la diverticulitis personalizada de fácil digestión y con bajo aporte de fibra para, progresivamente y con el asesoramiento de un Dietista-Nutricionista ir reincorporando alimentos para conseguir incrementar el aporte de fibra de la dieta. Los alimentos blandos de fácil digestión incluyen carnes blancas, frutas blandas, pan blanco, patata o sémola.
Solo en casos en los que esté justificado y tras la valoración del médico gastroenterólogo y del Dietista-Nutricionista se procederá a aplicar otro tipo de pauta de alimentación.
Dieta en diverticulitis aguda
Cuando se produce una diverticulitis aguda, se recomienda una dieta líquida restringiendo totalmente la ingesta de sólidos. Esta recomendación se combina con la toma de antibióticos específicos, prescritos por el personal médico, para combatir la infección. En ciertos casos muy leves, se puede llegar a tolerar una ingesta de alimentos blandos, de fácil digestión y muy pobres en fibra.
Aunque estas restricciones son recomendadas por muchos médicos, actualmente no existe evidencia científica clara que respalde las mismas en pacientes con diverticulitis leve, ya que la eliminación total de la fibra de la dieta resulta en un empobrecimiento de la flora intestinal y dificultando la evacuación, siendo más adecuado recomendar una dieta de fácil digestión baja en fibra como paso previo a ir incrementando progresivamente de nuevo el aporte de fibra y así lograr un tránsito intestinal adecuado. En cualquier caso deberá ser siempre un Dietista-Nutricionista quien determine el tratamiento más adecuado en para cada caso. Nuestro equipo nutricionista Barcelona o nutricionista Madrid con amplia experiencia podrá atenderte de forma personalizada.
Dieta para la diverticulitis sin residuos
En caso de diverticulitis aguda con complicaciones recomendamos una dieta líquida totalmente libre de alimentos sólidos así como de fibra.
La dieta líquida se compone de alimentos con una consistencia líquida, evitando la necesidad de masticar (por ejemplo, agua, zumo de manzana, caldos colados, purés de patata y papillas) con el objetivo de conseguir el máximo reposo intestinal con la mínima o nula ingesta de fibra.
Alimentos permitidos para la diverticulitis
Una selección adecuada de alimentos puede ser tu aliado para mantener la diverticulitis bajo control y promover la salud intestinal
| Grupo de alimentos | Qué comer en una dieta con divertículos |
|---|---|
| Lácteos | Todo tipo de lácteos, poniendo más énfasis en los fermentados por su mejor digestibilidad y por los beneficios que aporta el consumo de probióticos a la microbiota intestinal. La leche A2 y sus derivados ofrecen una mejor digestibilidad. |
| Frutas | Sin piel y sin semillas, en su forma madura, crudas o cocidas. Manzana, pera, plátano, papaya, melocotón. En caso de requerir una dieta baja en FODMAP sólo plátano y papaya. |
| Verdura | Aquellas más digestivas y con menor contenido en fibra. Calabaza, zanahoria, calabacín. |
| Hidratos de carbono complejos | Arroz blanco, pasta blanca, patata, boniato, cuscús, yuca. |
| Carnes magras | Pollo, pavo, conejo y ciertas partes magras del cerdo como el lomo. |
| Grasas | Aceite de oliva virgen y virgen extra. |
| Pescado | Todo tipo de pescado y marisco sin descuidar el pescado azul por su contenido en grasa antinflamatoria. |
Menú semanal para la diverticulitis
Superada la primera fase del brote agudo de diverticulitis, que requiere dieta absoluta al inicio seguida de una dieta líquida, pasamos a una dieta de digestión fácil. Ésta nos permite hacer de transición hacia la desaparición total de las molestias y la progresiva normalización de la dieta. Te proponemos a continuación un menú semanal de fácil digestión para cuando hayas finalizado la fase de dieta líquida.
| Ingesta | Lunes |
|---|---|
| Comida | Arroz blanco hervido con el caldo Lenguado a la plancha acompañado de puré de calabaza Plátano |
| Cena | Puré de calabacín y patata con aceite de oliva Merluza al vapor Yogur natural A2 sin lactosa |
| Martes | |
| Comida | Caldo de verduras y pollo colado con arroz blanco Pechuga de pollo en papillote con puré de patata sin piel Manzana al horno sin piel |
| Cena | Calabaza y boniato al horno Tortilla de jamón cocido Yogur natural A2 sin lactosa |
| Miércoles | |
| Comida | Fideos de arroz blanco con aceite de oliva Coleta de rape en papillote con tiras de calabacín sin piel ni semillas y tiras de zanahoria Membrillo |
| Cena | Puré de zanahoria y patata con aceite de oliva Contramuslo de pollo al horno con pera sin piel ni semillas Yogur natural A2 sin lactosa |
| Jueves | |
| Comida | Patata, calabacín, calabaza y boniato al horno Solomillo de ternera a la plancha suave Compota de manzana |
| Cena | Caldo de pescado con sémola de trigo Revuelto de huevo con pan blanco de masa madre tostado Yogur natural A2 sin lactosa |
| Viernes | |
| Comida | Macarrones blancos con dados de zanahoria y calabacín hervidos y aceite de oliva Palpiz de pavo a la plancha suave Plátano maduro |
| Cena | Puré de judía tierna y patata sin piel Bacalao al horno con hinojo Yogur natural A2 sin lactosa |
| Sábado | |
| Comida | Hervido de arroz blanco, zanahoria, patata y merluza Pera hervida |
| Cena | Calabacín, zanahoria y patata hervidos Tostada de pan blanco de masa madre con aceite de oliva y jamón cocido Yogur natural A2 sin lactosa |
| Domingo | |
| Comida | Sopa de verduras y pollo colado con fideos Pollo al horno con calabacín y boniato Yogur natural A2 sin lactosa |
| Cena | Calabaza en el horno Tortilla de patata cocida en el microondas (no frita) pan blanco de masa madre tostado Membrillo |
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Qué son los divertículos
Los divertículos son como pequeñas bolsas (herniaciones) que sobresalen de la pared del intestino grueso. Aparecen en las partes más débiles del colon, donde hay vasos sanguíneos que atraviesan la pared. Están ubicados en el borde del colon y cerca de las arterias principales.
La diverticulosis en sí es como se conoce al trastorno en el cual aparecen una serie de divertículos en la capa mucosa del colon. A menudo se encuentran divertículos múltiples los cuales se suelen localizar en el colon sigmoide (parte final del intestino).
La diverticulitis es una complicación de la diverticulosis, en la que se produce inflamación y perforación del divertículo.
Causas de la diverticulitis
La diverticulosis es una condición que ha sido objeto de diversos estudios, sin embargo, las causas exactas y sus interrelaciones aún no se comprenden completamente. Algunos factores identificados incluyen:
Motilidad del Colon: Con la edad, la cantidad de células nerviosas en el colon puede disminuir, afectando la movilidad de los desechos y aumentando la presión en el colon, lo que puede engrosar los músculos de la pared del colon.
Alteraciones en la Microbiota: La predominancia de ciertos grupos bacterianos en el colon podría propiciar la diverticulitis.
Factores Genéticos: Genes específicos, como el TNFSF15-SNP, se han vinculado con la enfermedad diverticular.
Edad: Más del 50% de las personas mayores de 60 años presentan diverticulosis.
Tabaquismo: Los fumadores tienen un riesgo elevado de desarrollar esta enfermedad.
Malos hábitos intestinales: Ignorar la urgencia de defecar incrementa la presión dentro del colon y promueve la formación de divertículos.
Niveles bajos de Vitamina D: Niveles adecuados de vitamina D (25OH-D entre 25-30ng/mL) parecen disminuir el riesgo de diverticulitis.
Síntomas de la diverticulitis
La presencia de inflamación se destaca como un elemento vital en la manifestación de los síntomas y la recurrencia de la diverticulosis. La obesidad, conocida por inducir procesos inflamatorios, también podría elevar la incidencia de diverticulitis.
En este contexto, adoptar una dieta para pacientes con diverticulitis se erige como un pilar fundamental en el manejo efectivo de los síntomas y en la prevención de episodios agudos.
Implementar una dieta específica para la enfermedad diverticular no solo ayuda a mantener una óptima salud intestinal, sino que también actúa proactivamente para minimizar los episodios de inflamación, proporcionando un alivio sustancial y mejorando la calidad de vida de quienes padecen esta condición.
Tipos de enfermedad diverticular
Entendemos como enfermedad diverticular la presencia de divertículos en el colon. Seguidamente, se muestran los distintos tipos de enfermedad diverticular existentes:
- Enfermedad diverticular asintomática no complicada: Esta variante no produce síntomas ni conlleva complicaciones a nivel clínico.
- Enfermedad sintomática no complicada: Existen los síntomas, pero no se aprecia ni inflamación ni diverticulitis.
- Enfermedad diverticular sintomática no complicada recurrente: Se producen muchos episodios sintomáticos, pero sin complicaciones.
- Colitis asociada a enfermedad diverticular: Se puede evidenciar inflamación y produce síntomas como dolor abdominal, diarrea y sangrado.
- Diverticulitis aguda: Inflamación de los divertículos. Se puede clasificar en complicada (perforación, fístulas, oclusión intestinal, abscesos, infección) y no complicada
¿Cuál es el objetivo de una dieta para la diverticulosis?
La implementación de una dieta para personas con diverticulosis se centra en la prevención y el manejo de los síntomas asociados a la formación de divertículos en el colon.
La fibra dietética es esencial, ya que añade volumen al contenido intestinal, minimizando la necesidad de una fuerza contráctil intensa durante el proceso digestivo. Aunque los divertículos existentes no pueden ser eliminados, una dieta para divertículos, rica en fibra, previene la formación de nuevos, alivia la presión en el colon y reduce el riesgo de complicaciones asociadas a divertículos inflamados o rotos.
Además, el equilibrio de los microorganismos en nuestro colon es crucial, ya que un desbalance puede desencadenar cambios inflamatorios y neuromusculares, resultando en síntomas como dolor abdominal.
Por ello, la inclusión de alimentos probióticos es altamente recomendable.
Recuerda que este contenido es informativo y no sustituye una consulta con tu nutricionista.
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Preguntas frecuentes
Los divertículos son pequeñas bolsas o hernias que se forman en la pared del colon cuando la mucosa intestinal se hernia a través de puntos débiles de la capa muscular, habitualmente en el colon sigmoide. La diverticulosis es la presencia de estos divertículos sin que estén inflamados ni infectados: es una condición muy frecuente en la población occidental —afecta a más del 50% de las personas mayores de 60 años— y en la mayoría de los casos es completamente asintomática y no requiere tratamiento específico más allá de una dieta rica en fibra. La diverticulitis es la inflamación e infección de uno o varios divertículos, generalmente por obstrucción de su interior con materia fecal, que produce síntomas agudos y requiere tratamiento médico.
Es importante entender que tener diverticulosis no implica necesariamente desarrollar diverticulitis: solo entre el 10 y el 25% de las personas con diverticulosis presentarán un episodio de diverticulitis a lo largo de su vida. La dieta y el estilo de vida son los factores modificables más importantes tanto para prevenir la formación de nuevos divertículos como para reducir el riesgo de que los existentes se inflamen.
El dolor de la diverticulitis se localiza típicamente en la fosa ilíaca izquierda, es decir, en la parte inferior izquierda del abdomen, por ser el colon sigmoide la zona más frecuentemente afectada. Sin embargo, en algunos casos —especialmente en personas de origen asiático, en las que la diverticulitis del colon derecho es más frecuente— el dolor puede localizarse en el lado derecho, lo que puede confundirse con una apendicitis.
Para orientar si el dolor puede ser diverticulitis, hay que tener en cuenta varios factores simultáneamente: el dolor debe ser persistente (no cólico), localizado en el lado izquierdo del abdomen, acompañado de fiebre de al menos 38°C y de algún cambio en el ritmo intestinal. Si además hay antecedente conocido de diverticulosis, la probabilidad aumenta.
No obstante, el diagnóstico de diverticulitis no puede hacerse solo por los síntomas: requiere confirmación médica mediante analítica —que mostrará elevación de leucocitos y PCR— y habitualmente una tomografía computarizada (TAC) abdominal, que es la prueba de imagen de referencia para confirmar la inflamación de los divertículos y descartar complicaciones.
La gravedad de la diverticulitis varía mucho según el caso. La mayoría de los episodios son leves o moderados —diverticulitis no complicada— y se resuelven con tratamiento médico ambulatorio: reposo digestivo, dieta líquida y en muchos casos antibióticos orales, sin necesidad de hospitalización.
Sin embargo, entre el 15 y el 25% de los episodios presentan complicaciones que sí requieren ingreso hospitalario e incluso cirugía: la más frecuente es la formación de un absceso pericolónico, seguida de la perforación con peritonitis —la complicación más grave y potencialmente mortal—, la fístula entre el colon y órganos vecinos como la vejiga o la vagina, y la obstrucción intestinal por fibrosis secundaria a episodios repetidos. La diverticulitis recurrente —más de dos episodios en un año o episodios frecuentes con mala respuesta al tratamiento médico— puede requerir cirugía programada para resecar el segmento de colon afectado.
Los factores que aumentan el riesgo de complicaciones son la edad avanzada, la inmunosupresión, el tratamiento con corticoides o antiinflamatorios, y la obesidad. Con un diagnóstico precoz, tratamiento adecuado y una dieta bien planificada en la fase de remisión, la mayoría de las personas con diverticulitis pueden llevar una vida normal con bajo riesgo de recurrencia.
Sí, y en la diverticulitis la alimentación no es un complemento secundario: es uno de los pilares principales tanto del tratamiento del episodio agudo como de la prevención de las recurrencias. Un menú genérico para la diverticulitis tiene una utilidad muy limitada porque las necesidades dietéticas cambian radicalmente según el momento de la enfermedad: lo que se come durante un brote agudo es prácticamente lo opuesto a lo que se recomienda en la fase de remisión, y equivocarse en ese ajuste puede prolongar el episodio o desencadenar uno nuevo.
Un dietista-nutricionista especializado en patología digestiva puede diseñarte un menú semanal adaptado a tu situación concreta: si estás en fase aguda, una progresión estructurada desde la dieta líquida hasta la reintroducción gradual de alimentos que minimice el tiempo de recuperación sin comprometer el aporte nutricional; si estás en remisión, una pauta rica en fibra, bien tolerada y variada que reduzca el riesgo de nuevos episodios y corrija el estreñimiento crónico que frecuentemente subyace a la enfermedad. También puede ayudarte a identificar si hay alimentos que en tu caso concreto desencadenan síntomas, y a desmitificar restricciones innecesarias —como evitar semillas o frutos secos de por vida— que no tienen respaldo científico y empobrecen la dieta sin aportar beneficios reales.
En Menja sa contamos con dietistas-nutricionistas especializados en patología digestiva, con visitas presenciales en Barcelona, Madrid, Mataró, Girona, Sabadell y Palau-Solità i Plegamans, y también en formato online. Pide tu primera visita aquí.
Bibliografía
Carabotti, M., Falangone, F., Cuomo, R., & Annibale, B. (2021). Role of Dietary Habits in the Prevention of Diverticular Disease Complications: A Systematic Review. Nutrients, 13(4), 1288. DOI: 10.3390/nu13041288 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8070710/
Carabotti, M., et al. (2018). Evidence for Dietary Fibre Modification in the Recovery and Prevention of Reoccurrence of Acute, Uncomplicated Diverticulitis: A Systematic Literature Review. Nutrients, 10(2), 137. DOI: 10.3390/nu10020137 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5852713/
Koprowski, M.A., & Tsikitis, V.L. (2025). Dietary Risk Factors: Fiber and Beyond. Clinics in Colon and Rectal Surgery, 38(4), 253–256. DOI: 10.1055/s-0044-1791552
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Carabotti, M., et al. (2019). Role of dietary fibre in older adults with asymptomatic or symptomatic uncomplicated diverticular disease: Systematic review and meta-analysis. Maturitas, 130, 57–67. DOI: 10.1016/j.maturitas.2019.10.006 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31706444/
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Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramon Llull y con un Postgrado en Nutrición Deportiva por la Universidad de Cádiz (UCA). Estudió Antropometrista ISAK II en la Escuela Catalana de Cineantropometría (INEFC). Tiene un Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte impartido por la Facultad de Medicina (UB).
Colegiado en el Colegio profesional de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT) (CAT000800) y miembro de la Fundación Española de Dietistas y Nutricionistas (2.998).
