Alimentació conscient: Què és, tècniques

Què és l’alimentació conscient

Com hem esmentat en entrades anteriors, un pas crucial en el procés de convertir-se en un menjador intuïtiu és aprendre a escoltar els senyals interns de gana i sacietat. Això no és fàcil, sobretot en aquelles persones que han ignorat aquests senyals durant molt de temps. Però tampoc és una cosa impossible! Les tècniques d’alimentació conscient són especialment útils en aquests casos. Poden començar plantejant-se les següents qüestions:

Tècniques per a una alimentació conscient

Taula
Per què mengem?	En primer lloc hem d’aprendre a diferenciar si l’estímul que ens incita a menjar és una emoció, una situació externa o és gana real (un estímul físic).
Quan mengem?	La gana real és un mètode a confiar per regular la nostra ingesta d’aliments. Per a això, cal que identifiquem els símptomes físics del gana: el run-run de l’estómac, la sensació d’estómac buit, la dificultat per concentrar-te i la irritabilitat (el gana es pot identificar de manera diferent en cada persona).
Què mengem?	L’alimentació ha de consistir en una varietat d’aliments, incloent tant aliments saludables com aquells que són apetitosos. L’ideal és trobar un equilibri entre menjar per plaer i menjar amb finalitats nutritives.
Com mengem?	Procurem un ambient agradable a l’hora de menjar, minimitzant distractors (TV) i apreciant tots els sabors que ens ofereixen els aliments. És recomanable parar en algun moment mentre mengem per identificar les sensacions físiques (nivell de sacietat) i emocionals que estem experimentant.
Quant mengem?	En aquest sentit, el senyal de sacietat és un mecanisme intern a confiar perquè regulem les porcions d’aliment. Hem de tenir en compte que menjar més enllà de la sensació de sacietat moderada probablement ens generarà malestar.

És important recalcar en l’assessorament d’especialistes en psiconutrició, doncs optimitzarà l’eficàcia d’aquestes tècniques i permetrà abordar situacions particulars del comportament alimentari.

Et convidem al fet que comencis a posar en pràctica aquest exercici de consciència. Corrobora la intensitat de la sensació de gana abans i havent dinat. Veuràs que t’ajudarà a conèixe’t millor i a romandre en sintonia amb el cos!