Es diu que les propietats nutricionals del tomàquet tenen un paper en el manteniment de la salut del cor i de la circulació sanguínia en relació amb el seu aspecte.
Les varietats de blat de moro que s’utilitzen per fer farro són el blat de moro blanc, el blat de moro del queixal i el blat de moro de la creu. Però la varietat més habitual, perquè és la més productiva, és la de blat de moro groc.
