Skip to content
Blog de nutrición de Menja sa

Recepta d’allioli de codony

Una renovació de l’allioli tradicional amb un producte de tardor molt especial.

Recepta d’allioli de codony

Ingredients per a 10 persones:

  • 1 codony madur
  • 2 grans d’all
  • 150 ml d’oli d’oliva verge
  • Sal

Preparació de la recepta d’allioli de codony:

  1. Pela els codonys i bull-los en aigua amb sal.
  2. Pica els grans d’all amb el codony.
  3. A poc a poc, sense deixar de remoure-ho, ves afegint oli d’oliva fins que quedi una salsa ben espessa i afegeix sal.

NOTA: Podeu probar-l’ho amb receptes de peix, carns blanques i, fins i tot, en postres

    T’ha agradat el nostre article?

    Subscriu-te i rebràs GRATIS tots els nostres articles escrits per Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes.

    El teu email (obligatori)

    Aviso de cookies