Deliciosa amanida de figa de moro. Segueix aquests passos per fer-la a casa:
Ingredients
- 4 figues de moro
- Tomàquets d’amanida
- Formatge de burgos
- Oli d’oliva verge extra
- Sal
- Alfàbrega fresca
- Vinagre de xerès
Preparació
- Netegem i trossegem les figues a rodanxes.
- Netegem i trossegem els tomàquets.
- Fem una vinagreta triturant l’alfàbrega i barrejant amb la sal, l’oli i el vinagre.
- Col·loquem els tomàquets en una font i els amanim amb la vinagreta.
- A continuació col·loquem sobre trossos de formatge de Burgos.
- Posem les rodanxes de figues de moro ben fresquets sobre.
- I adornem amb unes fulles d’alfàbrega.
La revista de Menja sa és una revista online d’alimentació saludable formada per un equip expert de Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes.