Amanida de figa de moro1 min read

Deliciosa amanida de figa de moro. Segueix aquests passos per fer-la a casa:

Ingredients

• 4 figues de moro
• Tomàquets d’amanida
• Formatge de burgos
• Oli d’oliva verge extra
• Sal
• Alfàbrega fresca
• Vinagre de xerès

Preparació

1. Netegem i trossegem les figues a rodanxes.
2. Netegem i trossegem els tomàquets.
3. Fem una vinagreta triturant l’alfàbrega i barrejant amb la sal, l’oli i el vinagre.
4. Col·loquem els tomàquets en una font i els amanim amb la vinagreta.
5. A continuació col·loquem sobre trossos de formatge de Burgos.
6. Posem les rodanxes de figues de moro ben fresquets sobre.
7. I adornem amb unes fulles d’alfàbrega.