Et proposem una recepta molt senzilla i pràctica. Amanida de macarrons.
Ingredients per a 4 persones:
- 250 g de macarrons
- 2 tomàquets madurs o 16 tomàquets xerri
- 20 olives negres
- oli, sal i orenga
- alfàbrega per decorar
Elaboració:
- Bull els macarrons al dente, segons les indicacions i passa’ls per l’escorredora i per aigua.
- Talla els tomàquets a quadrets o parteix els xerris per la meitat.
- Distribueix de forma decorativa els tomàquets i les olives sobre els macarrons.
- A l’últim moment amaneix i decora amb fulles d’alfàbrega fresca.
La revista de Menja sa és una revista online d’alimentació saludable formada per un equip expert de Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes.