El carbassó pertany a la mateixa família de la carbassa, la síndria o el meló

Existeixen moltes varietats d’albercoquer però tots es caracteritzen per oferir una fruita carnosa amb el reconeixible solc en un costat

Perdre pes no és només perdre quilos, sinó perdre greix. I moltes vegades, en les dietes desequilibrades el que s’aconsegueix és perdre quilos a costa de perdre múscul i no pas greix

Per què cal moderar el consum de sal i les claus per fer-ho mantenint una alimentació saborosa són aspectes a tenir en compte si teniu hipertensió arterial

Nutricionalment les faves tendres són poc calòriques, una ració de 200g conté al voltant de 40Kcal, la majoria de les quals són aportades per les proteïnes i en menys proporció en forma de carbohidrats. Glúcids, aquests, més digestius que els presents en les faves seques.

El kuzu és un midó utilitzat en la medicina tradicional xinesa que s’ha posat de moda en cuina i rebosteria amb moltes propietats i beneficis més enllà de ser espessidor.

La mel és un dels primers edulcorants utilitzats per la humanitat. S’han trobat pintures rupestres on es veuen representades escenes de recol·lecció de mel. Per tant estem parlant d’un aliment que ens porta acompanyant ja uns quants milers d’anys. Però no només és la mel el que prenem de les abelles. Hi ha altres productes que també hem après a consumir i a apreciar-ne els seus beneficis.

Et presentem My Book, l’aplicació familiar online d’hàbits saludables. Menús, receptes, llista de la compra, vídeos i amb 4 perfils inclosos.

Realitza aquesta recepta fàcil i sana de Salsa de fruites. Amb ingredients que et sorprendran com el kuzu o el malt. Prova-la!