Què són les vitamines? Com es classifiquen i quina funció tenen? Quina diferència hi ha entre vitamines hidrosolubles i liposolubles?

Les begudes energètiques contenen TAURINA. És bo o dolent beure-hi? ¿En quines quantitats? i què és la taurina? Són certs els mites de la taurina?

Què és l’alimentació? Mengem igual en l’actualitat que abans? Què diuen els estudis actuals? Hem de millorar la nostra alimentació?

Quins paràmetres o marcadors necessitem tenir en compte quan ens fem una anàlisi de sang si som vegetarians o vegans? T’ho expliquem

El pa de Sant Jordi és un pa molt nutritiu, amb un contingut en greix més elevat del que és habitual en un pa, degut a la presència de les nous, la mantega, la sobrassada i el formatge. Si bé es tracta d’un producte del qual només podem gaudir un cop l’any, i per tant, el seu consum és ocasional –sempre i quan no ens animem a elaborar-lo a casa-.

Menjar sa no és deixar de menjar pasta o arròs, ni passar gana, ni cuinar-ho tot a la planxa… Menjar sa passa per tenir una relació positiva amb allò que mengem, gaudint-lo en cada àpat, prenent consciència que necessitem menjar de tot per estar sans, i acceptant que tenir moments i dies per no seguir les pautes també forma part d’aquest concepte de salut.

Taula de racions i gramatges per adults en alimentació saludable. Quantitat i freqüència a consumir al dia sobre els 6 grups d’aliments. Mesures casolanes

Quin paper tenen les calories en els edulcorants? Existeixen altres variables a tenir en compte en els aliments? Amaguen els sabors naturals?

La mona és un aliment típic de les regions d’Aragó, Valencia, Catalunya i certes zones de Murcia. Es una tradició que simbolitza que la Quaresma i les seves abstinències s’han acabat.