Skip to content
Revista de Menja sa

Hummus de moniato1 min read

29 octubre, 2020

Si t’agrada l’hummus, t’animem a que provis aquesta variant amb moniato. Per realitzar la recepta d’hummus de moniato es necessita:

Ingredients:

  • 400 g de cigrons
  • 300 g de moniato al forn
  • 40 g d’oli d’oliva verge extra
  • 2 cullerades de suc de llimona
  • 2 cullerades de tahini
  • ½ got d’aigua o caldo de cocció dels cigrons
  • 1-2 grans d’all
  • 1 culleradeta de comí
  • 1 culleradeta de pebre vermell dolç o picant
  • 1 culleradeta de sal

Preparació:

  1. Tritura tot junt fins que aconsegueixis una textura ben cremosa

    T’ha agradat el nostre article?

    Subscriu-te i rebràs GRATIS tots els nostres articles escrits per Dietistes-Nutricionistes, Psicòlegs i Periodistes.

    El teu email (obligatori)

    Aviso de cookies