Pit de pollastre amb sèsam i mel1 min read

Et presentem una manera diferent de preparar pollastre i amb els beneficis del sèsam: Pit de pollastre amb sèsam i mel. comencem:

Ingredients per a 4 persones:

• 500g de pit o cuixa de pollastre sense os
• 3 cullerades de mel
• 2 cullerades de llavors de sèsam
• 1 cullerada de quètxup
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 1 cullerada de salsa de soja
• Sal i pebre mòlta
• 25g d’oli d’oliva

Preparació:

1. En un bol, barregem la mel, la salsa de soja, el quètxup i el sèsam. Ho reservem.
2. Tallem el pollastre en trossets i salpebrem. Escalfem l’oli i saltegem el pollastre a poc fort fins que quedi daurat.
3. Afegim la barreja que hem reservat i deixem reduir movent de tant en tant fins que es glacegi el pollastre
4. Servim ben calent.