Coneixes aquest llegum procedent d’Orient? Destaca per ser un llegum de fácil digestió, a més de per la seva riquesa en minerals com el Zinc. Et proposem una deliciosa manera de preparar-lo. Bon profit!
Una manera diferent i alternativa de consumir llegum alhora que descobrim una varietat menys coneguda de llentia. La llentia vermella.
La manca de temps o la manca de ganes, de vegades fa que ens oblidem o que descartem d’incloure a la nostra alimentació aquells aliments que tradicionalment han donat més feina l’hora d’elaborar-los. Això és el que succeeix amb els llegums.
Aquesta setmana us proposem una manera ràpida i senzilla de cuinar un llegum sense haver de recórrer al producte llest per consumir.
Una proposta perfecta de cara al bon temps.
La llentia és un llegum ric en hidrats de carboni i proteïnes. Conté també quantitats notables de fibra, vitamines del grup B i minerals com el ferro, el zinc i el seleni.
