Salsa de fruites1 min read

T’ensenyem a fer aquesta pràctica salsa de fruites amb un ingredient especial i amb Moltes propietats: el kuzu.

Ingredients per a 3 tasses

• 1 tassa de suc de poma.
• 1/2 tassa d’arròs de malt.
• Un polsim de sal marina.
• 1 tassa de fruita fresca
• 2 cullerades de kuzu triturat.

Preparació:

1. Combinar el suc, el malt d’arròs i la sal en una cassola.
2. Agregar la fruita i portar a foc mitjà. Retirar de la calor.
3. Dissoldre completament el kuzu en 2 cullerades d’aigua freda.
4. Agregar a la barreja de fruites barrejant vigorosament.
5. Reduir el foc i abocar el líquid calent sobre les fruites.
6. Barrejar suaument i refredar en el refrigerador.