Artículo actualizado: 09-07-2026 Qué es la granada La granada (Punica granatum L.) es una fruta tropical del granado de origen persa y mediterráneo que pertenece a la familia de las punicáceas, un grupo botánico muy reducido del que es prácticamente la única especie cultivada. En su interior alberga entre 200 y 1.400 pequeñas semillas rodeadas … Leer más
Los carbohidratos: qué son, tipos de carbohidratos, carbohidratos buenos y malos, listado de hidratos de carbono buenos y malos.
Lo que realmente vuelve especial al tomate es su contenido en licopeno, un pigmento que le da el color rojo característico y que ejerce una poderosa acción antioxidante, ya que impide la formación de radicales libres, que atacan el ADN
Artículo actualizado: 28-08-2026 Resumen El aguacate es una fruta de 137 kcal por 100 g, donde el 83% de su grasa es insaturada de alta calidad. Rico en magnesio, potasio, fibra y vitamina E, reduce el colesterol LDL y aumenta el HDL, además de favorecer la sensibilidad a la insulina. Tu aliado para cuidar el … Leer más
Artículo actualizado: 26-08-2026 Resumen El arándano azul es una baya de solo 33 kcal por 100 g, rica en vitamina C y antocianinas neuroprotectoras. Sus polifenoles cuidan la vista, regulan el colesterol y protegen a las neuronas del envejecimiento. Tu aliado para prevenir infecciones de orina (en su variante roja), cuidar el corazón y frenar … Leer más
Artículo actualizado: 30-07-2026 Qué son los panqueques Uno de los desayunos o postres más Internacionales son, sin duda, los panqueques, tortitas o pancakes. Aunque no solo son para estas comidas del día, ya que pueden servir tanto para dulce como para salado y sino, veamos todo el mundo de posibilidades que nos brindan los panqueques. … Leer más
Artículo actualizado: 14-07-2026 Qué es la mandarina La mandarina o “citrus reticulata” es el fruto que se obtiene del mandarino. Es parecida a la naranja solo que más pequeña, algo achatada en su base y su piel es fácil de retirar. Su corteza puede ser lisa o algo rugosa y su color puede ser un … Leer más
Artículo actualizado: 22-08-2026 Resumen La naranja es un cítrico de solo 38 kcal por 100 g que cubre toda tu vitamina C diaria. Rica en fibra, ácido fólico, magnesio y potasio, refuerza las defensas, mejora la absorción del hierro y regula el colesterol. Tu aliada para prevenir la anemia, cuidar las articulaciones y proteger tus … Leer más
Artículo actualizado: 2-09-2026 Resumen Es una legumbre de 336 kcal por 100 g en seco, con 19,3 g de proteína vegetal que incluye todos los aminoácidos esenciales. Rico en fibra, fitoesteroles y minerales como hierro, magnesio y potasio, reduce el colesterol LDL y mejora el control glucémico. Tu aliado para prevenir el estreñimiento, controlar la … Leer más
El huevo es un alimento proteico de alto valor biológico y muy nutritivo. Contiene una media de 6,4 g de proteína de alta calidad (con todos los aminoácidos esenciales) por cada unidad y su composición de grasa es recomendable nutricionalmente. Composición nutricional de la clara y la yema La clara es la parte incolora que … Leer más
