La leche materna es el alimento perfecto para el bebé desde el nacimiento. Cuando llega el momento de iniciar la alimentación complementaria, podemos permitir que el bebé dirija su alimentación siguiendo el método Baby Led Weaning. ¿Qué es el Baby Led Weaning o BLW? Es un método que consiste en dejar que el bebé se … Leer más
Artículo actualizado: 15-09-2026 Resumen El chocolate negro del 85% es de 600 kcal por 100 g, pero su grasa saturada, el ácido esteárico, no eleva el colesterol LDL como otras grasas. Rico en flavonoides, magnesio y hierro, mejora la función endotelial, reduce la oxidación del LDL y baja hasta 3 mmHg la tensión arterial. Tu … Leer más
Artículo actualizado: 10-09-2026 Resumen La falta de tiempo, no la falta de conocimiento nutricional, es el motivo más citado para comer mal. Conservas de pescado en aceite de oliva, legumbres ya cocidas, verdura congelada y vasos precocinados de quinoa permiten montar una comida completa en menos de 5 minutos. Tu guía para tener siempre a … Leer más
¿Por qué comemos uvas en Nochevieja? Existen diferentes tradiciones de Nochevieja en todo el mundo. Sin embargo, el origen de tomar las doce uvas la noche de Fin de Año no está muy claro. Algunos dicen que se remonta a principios del siglo XX. El año 1909 fue un año muy bueno para los agricultores … Leer más
Artículo actualizado: 27-07-2026 En un artículo sobre aceites y grasas terminamos hablando de los efectos negativos de los aceites de palma y de coco. Pero aún hay más, ya que este tipo de aceites, aparte de tener un efecto negativo para nuestra salud, también tienen otros efectos indeseables para la salud del planeta. En el … Leer más
Artículo actualizado: 29-07-2026 Pocas plantas han proporcionado al ser humano hogar, vestido, sustento y salud, además de papel. Por estas razones, el Agave se ha clasificado como una planta excepcional. Qué es el jarabe de agave El jarabe de agave, también llamado néctar de agave o sirope de agave, es un edulcorante líquido obtenido mediante … Leer más
¿Qué son las grasas? Las grasas son imprescindibles para el organismo y deben estar presentes cada día en nuestra dieta, aunque en cantidades moderadas. ¿Para qué sirve tener grasas en el cuerpo? Es un nutriente que nos proporciona mucha energía (9 calorías por gramo, frente a las 4 calorías por gramo de los hidratos de … Leer más
Existe una relación directa entre la grasa de la dieta y el exceso de grasa abdominal en adolescentes. Una vez más se demuestra la importancia de la alimentación y la calidad de la misma, tanto como la cantidad, para prevenir la aparición de complicaciones.
Artículo actualizado: 15-08-2026 Qué es el ritmo circadiano Es un ciclo natural de cambios mentales, físicos y de comportamiento que experimenta el cuerpo durante un día. Los ritmos circadianos se ven afectados principalmente por la luz y la oscuridad y son controlados y regulados por el reloj biológico, el hipotálamo -situado en un área pequeña … Leer más
Artículo actualizado: 09/06/2026 La leche y el calcio Queremos hacer mención que en diferentes etapas de la vida como son: la primera infancia -donde el crecimiento es rápido e importante-, la adolescencia, el embarazo, la lactancia, la menopausia y la tercera edad, se recomienda -si no hay ningún problema digestivo ni intolerancia-, el consumo de … Leer más
