Artículo actualizado: 24-08-2026 Resumen Comer fruta no engorda: una pieza mediana aporta solo entre 50 y 105 kcal, gracias a su fibra y agua. El mito del zumo, la noche o el ayuno no tiene respaldo científico: lo que importa es el balance calórico total del día. Tu aliada para cuidar el corazón, regular la … Leer más
Esta pregunta es una de las más escuchadas entre los dietistas-nutricionistas por parte de muchos de nuestros pacientes. Esto se debe a la falta de información y, en algunos casos, a la información que recibimos de diferentes fuentes y que nos puede hacer dudar. Antes de explicar si son buenos o no, estaría bien clasificar … Leer más
Es frecuente pensar que la ingesta de alimentos con un elevado contenido calórico puede llevarnos al aumento de peso y, por tanto, no es conveniente para nuestra salud. Llegamos a esta conclusión porque solo tenemos en cuenta la cantidad de calorías y nos olvidamos de lo más importante: la calidad de los nutrientes que nos … Leer más
¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana? ¿Es bueno comer huevos si tengo el colesterol alto? Los estudios científicos demuestran que sí se puede.
Si tomamos diuréticos, orinaremos mucho y perderemos peso y volumen pero lo que nos sobra en un sobrepeso o obesidad no es agua, sino grasa.
El mensaje de consumir grasas vegetales nos ha llevado a creer que el consumo de grasa vegetal siempre es mejor que el de grasa animal. ¡Esta creencia es falsa!
