Si quisiéramos realizar un «Diccionario de nutrición» seguramente empezaríamos por preguntarnos qué es la nutrición. Y si te gusta este mundo estás de ENHORABUENA porque hemos creado un diccionario donde explicaremos muchos conceptos sobre la nutrición y la alimentación en nuestro canal de youtube.
Para ello hemos contado con la Dietista-Nutricionista Rosa Maria Espinosa, (Diplomada en Nutrición y Dietética, Licenciada en Ciencia y tecnología de los alimentos y Máster en comunicación y Gastronomía) que es la responsable técnica de Menja sa además de ser profesora de Universidad y de ciclos formativos.
En estos vídeos podremos encontrar muchos términos que, poco a poco iremos incrementando con la finalidad de divulgar y entretener aplicando un lenguaje sencillo para todos.
Nutrición y alimentación
Los vídeos están destinados a apasionados de la nutrición, a pacientes que realizan tratamiento dietético (y que puedan necesitar alguna aclaración respecto algún concepto de nutrición y salud que se trabajan en las consultas) así como también a alumnos que están cursando estudios de nutrición.
Diccionario de nutrición
Términos de nutrición
En el diccionario podrás encontrar definiciones de conceptos de nutrición como: Qué es la nutrición, Qué son las proteínas, los aminoácidos, la taurina, la nutrigenética…y muchas más que, con el tiempo iremos ampliando.
¡Pero espera! ¡Aún hay más!
Todos los vídeos también los puedes encontrar en formato artículo por si necesitas ampliar información. Como sabes editamos una revista digital Revista Sentir. En la sección de vídeos de diccionario de nutrición podrás encontrar los vídeos + artículo y con información ampliada (tablas, listados y más información sobre cada término).
Me gustaría que hablárais de algún tema en concreto ¿Es posible?
Los vídeos están colgados en el canal de Youtube de menja sa. Si accedes directamente a cualquier vídeo del diccionario dentro de la plataforma, puedes dejar tu pregunta/duda en los comentarios. Nosotros los leeremos y nos ayudará a poder crear material nuevo para que más personas con la misma duda puedan aprender y entender mejor el mundo de la nutrición.
¡Ayúdanos a hacer más grande el canal!
El diccionario de nutrición así como las demás secciones que vamos subiendo a youtube son gratuitas. Lo único que te pedimos a cambio, es que nos ayudes a hacer más grande el canal. ¿Cómo? muy fácilmente. Accede a nuestro canal y a la derecha verás un botón rojo para «suscribirse». Haz click y te aparecerá a la derecha una campanita. Ahora haz click a la campanita hasta que aparezca el signo de movimiento. ¡Ya está! A partir de este momento serás avisado cada vez que publiquemos un vídeo nuevo ¿Te apuntas?
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Vic; Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos por la Universidad de Vic; Postgrado en Nutrición Humana y Dietética Materna infantil por la Escuela Universitaria de Enfermería de Sant Joan de Deu y Máster en Comunicación y Gastronomía por la Universidad de Vic.
Soy Miembro colegiada en el colegio profesional de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT) (CAT000273).