Diccionario de la nutrición

¿Qué es el metabolismo? Que es el metabolismo celular y energético? y ¿qué funciones realiza el catabolismo y anabolismo?

Los carbohidratos: qué son, tipos de carbohidratos, carbohidratos buenos y malos, listado de hidratos de carbono buenos y malos.

La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble sólo presente en alimentos de origen animal. Por lo tanto, quienes sigan una alimentación vegetariana estricta (veganos) tendrán que prestar especial atención para no llegar a sufrir déficit.

En el diccionario de nutrición explicamos la definición de nutrición. ¿Qué es la nutrición? ¿Cuáles son los 4 procesos que la engloban?

¿Qué son los compuestos bioactivos también llamados fitonutrientes o fitoquímicos? ¿Cómo se clasifican? Cuadro con todos los fitonutrientes.

¿Qué son los nutrientes? ¿qué tipos de nutrientes encontramos y cuáles son sus diferencias? y ?cuáles son sus funciones? Te lo explicamos!

¿Qué son las calorías? ¿Es lo mismo calorías que kilocalorías? ¿Cuáles son los nutrientes energéticos más calóricos? ¿Las calorías es lo más importante?

¿Qué son las proteínas? ¿cuántos tipos de proteína hay? y ¿Cuánta proteína debemos comer al día? Listado de consumo de proteínas en función de la edad.

¿Qué son los alimentos ultraprocesados? ¿Tienen sentido si lo comparamos con la definición de alimento? Clases de alimentos