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Revista de Menja sa

Ensalada de manzana1 min read

19 abril, 2011
ensalada-manzana

Receta básica y sencilla que debemos tener simpre en la recámara para poder hacerla en cualquier momento.

Ingredientes para 4 personas:

  • 280g de lechuga
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 tomates
  • 1 manzana grande
  • 3 cucharadas de maíz
  • Aceite, vinagre y sal
  • Zumo de limón

Elaboración:

  1. Corta y lava la lechuga, escúrrela y ponla en un bol.
  2. Pela, lava y ralla con un rallador de agujeros grandes la zanahoria y la pones en el bol.
  3. Lava los tomates, córtalos en gajos y los pones todo en el bol.
  4. Añade el maíz a la mezcla.
  5. Por último, pela la manzana y la cortas a dados deshechando la parte central. A continuación la mojas con el jugo de limón para evitar la oxidación y que oscurezca.
  6. A continuación añade al aceite, la sal y el vinagre y mezcla de modo que todos los ingredientes queden impregnados con la vinagreta. ¡Y ya lo tienes listo para servir!

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