Presentamos un postre muy fácil y rápido de preparar con naranja. ¡Si la pruebas seguro que repetirás!
Ingredientes para 4 personas:
- 4 naranjas
- 4 puñados de nueces (unas 3 nueces por persona)
- Canela en polvo
Preparación:
- Pela y corta las naranjas en rodajas redondas y colócalas en platos individuales
- Espolvoréalas de canela
- Pela las nueces y reparte por encima de las naranjas desmenuzándolas un poco con las manos y ya puedes servir
Valor nutricional para 1 ración:
| Tabla nutricional | Energía (Kcal) |
Proteínas (g) |
Hidratos de Carbono (g) |
Grasas (g) |
Fibra (g) |
Sodio (mg) |
Colesterol (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valoración nutricional | 166 | 3,5 | 3,6 | 9,7 | 5,2 | 2,8 | 0 |
| %RDA | 8% | 5% | 5% | 15% | 5,2% | 2,8% | 0% |
*Las RDA hacen referencia a las recomendaciones nutricionales diarias para una dieta equilibrada para adulto. Los % son orientativos, ya que hay RDA que pueden variar de una persona a otra
Comentario dietético:
Las naranjas son conocidas, principalmente por su aportación en vitamina C, muy preciada durante los meses de más frío. Pero, aparte de éste, también tiene otros nutrientes muy interesantes. Como los beta-carontenos o el ácido fólico. Las funciones de todos ellos son diversas y van desde la síntesis de anticuerpos (ácido fólico), pasando por asegurar el correcto funcionamiento del sistema inmunológico (beta-carotenos), ayudarnos a absorber el hierro de los alimentos o mejorar la función hepática (vitamina C).
Las nueces, por su parte, son ricas en grasas «cardiosaludables». Es decir, ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que nos ayudarán a potenciar la producción del colesterol «bueno» y reducir los niveles del «malo». Además, las nueces son también ricas en proteínas y fibra. Y sin olvidar las vitaminas del grupo B, indispensable para el metabolismo de grasas, proteínas y carbohidratos, y minerales como el magnesio o el fósforo, entre otros. En conjunto son un alimento nutritivo, energético y que podemos incluir en nuestra dieta habitual.
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