¿Contiene la dieta paleolítica los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo? ¿De qué nutrientes obtenían la energía nuestros ancestros? Responder estas preguntas es el motivo del presente artículo.
La dieta paleolítica o paleodieta es un plan de alimentación y estilo de vida basado en la dieta ancestral de los hombres en el periodo anterior al desarrollo de la agricultura y la ganadería.
En los años 70-80, la popular serie de dibujos animados “Popeye” – en la cual un marinero aumentaba su fuerza cada vez que consumía una lata de espinacas – mitificó el valor nutricional de esta verdura, pero, ¿qué tiene de verdad este mito popular?
