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Revista de Menja sa

Pudin de vainilla1 min read

23 febrero, 2021

Aprende a realizar este fácil pudin de vainilla usando ingredientes como el kuzu. ¡Aprovecha sus propiedades!

Ingredientes para 4 personas

  • 2 tazas de leche de almendra o leche de arroz
  • 1 taza de malta de arroz
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 2 cucharadas rasas de agar-agar
  • 1 cucharada de kuzu triturado.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación

  1. Combinar 3/4 tazas de leche de almendras o leche de arroz, malta de arroz y sal en una olla pequeña.
  2. Espolvorear el agar agar y llevar a fuego medio durante 1 minuto mientras se remueve
  3. Disolver completamente el kuzu en 1/4 de taza de leche restante y agregar a la cacerola mezclando vigorosamente.
  4. Retirar del calor, mezclar con la vainilla y repartir en cuatro tazas de postre pequeñas.
  5. Enfriar, sin cubrir, aproximadamente durante 2 horas.

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