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Revista de Menja sa

Tortilla de calabacín1 min read

7 julio, 2011

Deliciosa receta de tortilla con verduras. En esta receta te proponemos el calabacín.

Ingredientes para 4 personas:

  • 6 huevos
  • un calabacín grande
  • una cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • aceite y sal

Elaboración:

  • Corta el calabacín y la cebolla en láminas finas o en cuadrados y pica el ajo.
  • Sofríe en una sartén primero el ajo y la cebolla en el aceite y cuando la cebolla esté transparente añade el calabacín con un poco de sal y remueve hasta que tome color.
  • Bate los huevos en un bol grande con un poco de sal y echa el calabacín vigilando que el aceite quede en la sartén.
  • Echa la mezcla en la sartén y haz la tortilla.

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