Garbanzo: Qué es, para qué sirve y propiedades

2 de septiembre de 202619 de agosto de 2022 por Eva Velasco

bol de garbanzos secos buenos para el colesterol

Artículo actualizado: 2-09-2026 Resumen Es una legumbre de 336 kcal por 100 g en seco, con 19,3 g de proteína vegetal que incluye todos los aminoácidos esenciales. Rico en fibra, fitoesteroles y minerales como hierro, magnesio y potasio, reduce el colesterol LDL y mejora el control glucémico. Tu aliado para prevenir el estreñimiento, controlar la … Leer más

La calabaza. Qué es, para qué sirve y cómo comerla

14 de julio de 20263 de diciembre de 2020 por Eva Velasco

Te explicamos TODO lo que debes saber sobre la calabaza. Beneficios, propiedades, contraindicaciones y recetas sobre este fruto.

Tirabeques: qué son, para qué sirve y cómo comerlo

9 de julio de 202629 de marzo de 2012 por Eva Velasco

El tirabeque (pisum arvensis), alimento del que hablaremos en este artículo, es de la familia de los guisantes (pisum sativum). Es, por tanto, una leguminosa. Sin embargo, este vegetal tiene una semilla muy discreta y el tirabeque es cultivado y apreciado por su vaina más que por el grano.