Artículo actualizado: 14-09-2026 Resumen La dieta FODMAP no es para siempre: se estructura en 3 fases, desde la eliminación total durante 2-6 semanas hasta la reintroducción progresiva de un alimento nuevo cada 3 días. Reduce la fermentación intestinal que causa hinchazón y dolor en el SII, el SIBO o la dispepsia funcional, aunque mantenida en … Leer más
Artículo actualizado: 14-09-2026 Resumen El colon irritable afecta la evacuación sin lesión anatómica visible, y la psicoterapia es la recomendación terapéutica de nivel A más alta en su tratamiento. Ajo, cebolla, legumbres y cereales integrales suelen agravar los síntomas por su contenido en fibra insoluble y FODMAP, mientras que la reintroducción gradual y supervisada mejora … Leer más
El calçot es digno de su distinción: tiene un pie de color blanco intenso, es dulce, consistente, tierno y sin hilos, de entre 15 y 25 cm de largo y entre 1,7 y 2,5 cm de diámetro.
La alcachofa es una verdura rica en fibra, vitaminas y minerales. Te explicamos su origen beneficios, propiedades, contraindicaciones y te damos recetas.
Qué es la levadura fresca y en qué se diferencia de la levadura química. Cuáles sos sus propiedades, beneficios…¿tiene contraindicaciones?
Te explicamos cuáles son las propiedades del boniato, beneficios, contraindicaciones y hasta 3 recetas para realizar con el boniato.
La algarroba ha pasado de alimento para el ganado a superalimento y es que contiene muchas propiedades y beneficios además de usarse como sustituto del chocolate.
pesar de que no comporta un problema para la salud, sí que es molesto para quien lo sufre, y a veces para las personas de alrededor.
El salsifí es una planta mediterránea de la familia de las asteraceae, a la que pertenecen otras hortalizas como la lechuga o la escarola.
El poder desinfectante de la alicina del ajo supera al del alcohol y al del limón y se está estudiando la posibilidad de utilizarla en centros hospitalarios para poner fin a las peligrosas infecciones por Staphylococcus aureus y otros estafilococos y estreptococos.
