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Dieta para la anemia

Recupera tu energía y tus niveles de hierro con un plan diseñado por Dietistas-Nutricionistas sin restricciones ni productos.

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    Para quién puede ser beneficiosa

    La dieta para la anemia es un enfoque nutricional diseñado para corregir y prevenir los déficits de hierro, vitamina B12, ácido fólico y otros nutrientes implicados en la formación de glóbulos rojos mejorando la energía y la calidad de vida y complementando el tratamiento médico cuando es necesario.

    Esta dieta se basa en incluir fuentes de hierro (carnes, pescados, legumbres, frutos secos), combinarlas con alimentos ricos en vitamina C que favorecen su absorción y cuidar los factores que la dificultan como el exceso de té, café o lácteos junto a las comidas ricas en hierro adaptándose siempre a la causa y al tipo de anemia.

    Puede ser beneficiosa para personas con:

    • Anemia ferropénica diagnosticada o ferritina baja.
    • Anemia por déficit de vitamina B12 o ácido fólico.
    • Menstruaciones abundantes o pérdidas de sangre frecuentes.
    • Embarazo o lactancia, etapas con mayores necesidades de hierro.
    • Dietas vegetarianas o veganas que requieren una planificación cuidadosa del hierro y la B12.
    • Cansancio, debilidad, palidez o falta de concentración persistentes.
    • Enfermedades digestivas que dificultan la absorción de nutrientes como la celiaquía o la enfermedad inflamatoria intestinal.
    • Deportistas con mayores necesidades de hierro.

    Beneficios de la dieta para la anemia

    Una dieta para la anemia bien planificada puede aportar múltiples beneficios a la salud al favorecer la recuperación de los niveles de hierro y otros nutrientes clave.

    Recuperación de los niveles de hierro y hemoglobina al aportar los nutrientes necesarios y mejorar su absorción.

    Más energía y menos fatiga al mejorar el transporte de oxígeno en el organismo.

    Mejor concentración y rendimiento tanto en el trabajo y el estudio como en la actividad física.

    Apoyo al tratamiento médico al complementar los suplementos pautados por el especialista y favorecer su eficacia.

    Prevención de recaídas al mantener unos hábitos de alimentación que sostienen los niveles de hierro.

    Mayor bienestar general al reducir síntomas como el cansancio, la palidez o la caída del cabello.

    ¿Se te cae el cabello, tienes fatiga?

    Mitos contra realidades

    Lo que se dice frente a lo que es cierto

    no

    Las espinacas son la mejor fuente de hierro

    sí

    Su hierro se absorbe peor que el de origen animal. Combinadas con vitamina C y otros alimentos aportan pero no son la solución por sí solas

    no

    Con la dieta basta para corregir cualquier anemia

    sí

    En muchos casos hace falta suplementación pautada por el médico y siempre hay que identificar la causa de fondo

    no

    Cuanto más hierro mejor

    sí

    El exceso de hierro puede ser perjudicial. Los suplementos deben tomarse solo bajo indicación médica

    Cómo te ayudamos en Menja sa

    Trabajamos de forma personalizada atendiendo cada caso como único

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    Entrevista clínica y revisión de tu historial de salud.

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    Identificamos el origen de tus síntomas.

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    Menú y pautas adaptadas a ti, en My Book.

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    Ajustamos el plan según tu evolución.

    Tarifas sobre otras dietas

    Tratamos toda clase de patologías como artritis reumatoide, artritis reumatoide, candidiasis, ácido úrico, migraña, anemia, osteoporosis y insuficiencia renal.

    Entrega de pauta

    55€
    • Qué trabajaremos: Explicación guiada de tu informe integral, resolución de dudas y lectura de nuevos resultados. Entrega de tu menú personalizado en My Book con ideas de recetas y lista de la compra.
    • Qué conseguirás: Sentir la tranquilidad de resolver tus dudas desde el inicio, comprender la estrategia hormonal a seguir y mantener el foco en tus metas.
    • Duración: 30 minutos

    Seguimientos

    55€
    • Qué trabajaremos: Un abordaje multidisciplinar combinado entre Dietista-Nutricionista y Psicología (alternando visitas según tus necesidades). Ajustes de pautas, alimentación consciente y valoración de la evolución.
    • Qué conseguirás: Mejorar tu composición corporal de forma saludable, equilibrar tus niveles hormonales, potenciar tu bienestar físico-emocional y ser cada vez más independiente en tus decisiones.
    • Duración: 30 minutos

    Pack de 6 visitas

    Pack de 8 visitas

    Pack familiar

    La opinión de nuestros pacientes nos importa

    Estas son algunas opiniones de pacientes visitados

    EXCELENTE
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    A base de 163 reseñas
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    Aina Pla profile picture
    Aina Pla
    25 days ago
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    Molt contenta amb el procés que he seguit amb l'Ari. Ha sigut una peça clau en la millora del meu problema, ja que, sempre ha prioritzat la meva salut mental i l'empatia. Gràcies!
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    japerrucho
    44 days ago
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    Después de bastante tiempo buscando un verdadero profesional que entendiese mi problemática, encontré a Roger👍un 10
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    Javier Barón Martínez
    79 days ago
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    Una gran professional, molt atenta i amb molt bon coneixement. Totalment recomanable.
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    Cristina Juampera
    85 days ago
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    Les dietes que he en la meva vida, han estat aburrides, i finalment he tornat a recuperar el pes perdut. Amb el Roger he aprés a menjar sa i equilibrat. La combinació de menus a estat de 10. Gracies!
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    Clara Conde Maturana
    113 days ago
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    Porto dos anys amb la Rosa Maria Espinosa i des del primer minut m'he sentit escoltada i ben aconsellada. He pogut compartir i entendre moltes coses que no havia explicat mai i m'ha ajudat molt a saber que li passa al meu sistema digestiu i per què és tan important saber menjar.
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    Gerard profile picture
    Gerard
    133 days ago
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    Vaig conèixer el centre a través de mun germà que ja hi venia fa molts anys. La meva primera cita va ser al voltant del 2017 amb en Roger Vilageliu i des de llavors no he canviat. M'ha portat dieta esportiva de competició (quan encara era esportista d'èlit) i ara dieta de volum i/o manteniment de gimnàs. No puc recomanar-lo més. És un professional dels peus al cap, atén totes les necessitats i entén perfectament quins són els objectius del pacient. Vull destacar, al marge de la professionalitat exercint la seva feina, l'atenció que fora d'hores també dedica a respondre a dubtes que m'han anat sorgint en aquests últims 9 anys a través de Whatsapp o la propia plataforma de Menjasa. Gràcies a en Roger i a l'equip de Menjasa vaig assolir l'objectiu professional de caure per sota del 10% de grasa corporal i pesar 65kg, i passar 9 anys més tard a guanyar 14kg de diferència amb volum i moltíssima massa muscular. Un creu que no necessita ajuda de nutricionistes en plena pandèmia de intel·ligència artificial, però el toc humà i el detall per entendre les necessitats de cada persona no les trobareu davant d'una pantalla i darrere els algoritmes de les grans corporacions de IA. Google no permet fer ressenyes amb més de cinc estrelles, per desgràcia.
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    Àngels Bertran profile picture
    Àngels Bertran
    164 days ago
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    L'Ariadna m'ha estat orientant i acompanyant en la meva dieta. M'ha agradat molt el seu plantejament, l'objectiu per a mi era perdre pes, però ella, a més, m'ha ajudat a entendre la meva relació amb el menjar i sobretot en la manera d'aconseguir el manteniment del meu pes ideal. He perdut força quilos però ara, per qüestions personals, no puc seguir anant a la consulta. Per a mi l'important és que després de tres mesos molt difícils no he recuperat el pes perdut. L'Ariadna és una gran professional, així que pugui tornaré per fer el seguiment.
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    Anna Aguilar Darós
    168 days ago
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    Extremadamente contenta con la atención de Rosa María Espinosa. Después de años con diferentes médicos y nutricionistas sin mucho éxito estoy encantada de haber dado con ella. La evolución ha sido excelente desde la primera visita y el trato es maravilloso. La recomiendo 100%.
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    Dolors Canaleta
    179 days ago
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    La Ariadna es una persona molt propera, una molt bona profesional. A mi mha ajudat molt i m'ha ensenyat a menjar be. E baixat uns quilets, no tots els que voldria pro crec que no mha ajudat molt el haver tingut de fer bastant de temps molt de repos. Penso que dins un temps quan tot el que tinc estigui controlat a lo millor tornare a posarme en contacte amb ella. Moltes gracies per tot.
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    Laia Vila
    186 days ago
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    Ja fa anys que vaig a Menja sa Barcelona i em visito amb el Roger Vilageliu i estic encantada. El Roger t'escolta molt i té molt en compte tota la informació que li dones. S'adapta perfectament a les necessitats que pots tenir a cada moment sense passar per alt els teus gustos. La proposta de plats i menú és genial, m'ajuda a millorar i mantenir la meva salut i no he passat mai gens de gana!
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    Dietista Nutricionista clínica.

    Nº colegiado: CAT002516

    Preguntas frecuentes

    La anemia en el embarazo es la complicación nutricional más frecuente de la gestación a nivel mundial, afectando a aproximadamente el 40% de las embarazadas según la OMS.

    Las necesidades de hierro durante el embarazo aumentan de forma muy significativa (hasta 27 mg/día, frente a los 18 mg/día habituales en mujeres en edad fértil) para cubrir el aumento del volumen sanguíneo materno, el crecimiento de la placenta y las necesidades del feto.

    La anemia ferropénica no tratada durante el embarazo se asocia a mayor riesgo de parto prematuro, bajo peso al nacer, mayor mortalidad perinatal y peor desarrollo neurológico del bebé, además de mayor riesgo de complicaciones para la madre durante el parto.

    La prevención combina la analítica periódica con hemograma y ferritina en cada trimestre, la suplementación de hierro prescrita por el médico o la matrona cuando sea necesario y la optimización dietética aumentando el consumo de alimentos ricos en hierro hemo y combinando el hierro no hemo con vitamina C.

    El ácido fólico (o metilfolato) es imprescindible desde antes de la concepción para prevenir la anemia megaloblástica y los defectos del tubo neural. Pide una primera cita.

    La anemia perniciosa es un tipo específico de anemia megaloblástica causada por un déficit de vitamina B12.

    El organismo produce anticuerpos contra el factor intrínseco (una proteína secretada por las células parietales del estómago que es imprescindible para la absorción de la B12 en el intestino delgado).

    Sin factor intrínseco, aunque la persona consuma alimentos ricos en B12, no puede absorberla de forma normal por vía oral. Es una enfermedad autoinmune que afecta con mayor frecuencia a personas mayores de 60 años y que tiene predisposición familiar.

    Los síntomas incluyen los propios de la anemia (fatiga, palidez, disnea) más síntomas neurológicos específicos del déficit de B12 como el hormigueo y entumecimiento en extremidades, alteraciones del equilibrio, debilidad muscular y cambios cognitivos.

    El diagnóstico requiere analítica con B12, ácido metilmalónico, homocisteína y anticuerpos anti-factor intrínseco.

    El tratamiento de la anemia perniciosa requiere vitamina B12 por vía intramuscular (inyecciones) o en dosis orales muy elevadas (1.000-2.000 µg/día) que permiten una absorción pasiva mínima pero suficiente. La dieta puede optimizar otros nutrientes implicados en la hematopoyesis (folatos, hierro).

    No existe una forma fiable de confirmar la anemia sin un análisis de sangre, pero hay señales físicas que pueden orientar hacia su presencia.

    La más conocida es la palidez de las mucosas:

    • El interior del párpado inferior, las encías y el lecho ungueal (debajo de las uñas) tienen un color rosado en personas sanas; en la anemia pierden ese color y adquieren un tono blanquecino o muy pálido.
    • Las uñas frágiles y con estrías longitudinales o en forma de cuchara (coiloniquia) son características de la anemia ferropénica crónica.
    • La lengua lisa y enrojecida (glositis) puede indicar déficit de hierro, B12 o folatos.
    • La fatiga desproporcionada ante esfuerzos cotidianos (subir escaleras, caminar a paso rápido) junto con palidez y palpitaciones es una combinación orientativa.

    Sin embargo, estos signos pueden aparecer en otras condiciones, y la anemia puede existir sin signos externos visibles, especialmente en sus fases iniciales. Por eso, ante la sospecha de anemia (especialmente en mujeres con reglas abundantes, vegetarianas, veganas, embarazadas o personas mayores) el análisis de sangre es el único método diagnóstico fiable y debe hacerse antes de iniciar ningún suplemento.

    Si quieres saber más, te recomendamos que leas nuestra guía gratuita sobre alimentos a evitar con anemia.

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