Carxofa: Què és, per a què serveix i propietats
La carxofa és originaria del nord d’Àfrica i sud d’Europa. T’expliquem el seu origen, beneficis, propietats, contraindicacions i 3 receptes per a cuinar.
Aliments
Llevat fresc: Qué és, per a què serveix i propietats
Què és el llevat fresc i en què es diferencia del llevat químic. Quines sos les seves propietats, beneficis … ¿té contraindicacions?
Aranja: Què és, per a què serveix i propietats
T’expliquem TOT sobre l’aranja. Les seves propietats, beneficis, contraindicacions i dues receptes perquè puguis aplicar-ho gastronòmicament.
La xirivia: Què és, per a què serveix i propietats
Coneixes la xirivia més enllà d’utilitzar-lo pel brou en els preparats? T’expliquem les seves PROPIETATS, BENEFICIS i et donem 3 receptes.
La carbassa: què és, per a què serveix i com menjar-la
T’expliquem TOT el que has de saber sobre la carabassa. Beneficis, propietats, contraindicacions i receptes sobre aquest fruit.
El codony: què és, per a què serveix i propietats
És una fruita grossa de color groc verdós i té una textura de vellut que va desapareixent a mesura que passa el temps. Desprèn aromes agradables, quan són ben frescos i madurs recorden a la poma. També es poden notar olors especiades. La polpa és blanca i rugosa, en cru resulta desagradable ja que és molt aspre i amb un lleuger toc amarg.
El moniato: Què és, per a què serveix i propietats
T’expliquem quines són les propietats del moniato, beneficis, contraindicacions i fins a 3 receptes per fer amb el moniato
La garrofa: què és, per a què serveix i propietats
La garrofa ha passat d’aliment pel bestiar a superaliment i és que conté moltes propietats i beneficis a més d’usar-se com a substitut de la xocolata.
Què és el miso. Qué és, per a què serveix i propietats
Què és el miso. Quin és el seu origen, les seves propietats, beneficis. Té contraindicacions? Et proposem dues receptes per fer amb miso.
El fonoll: propietats, beneficis i contraindicacions
T’expliquem TOT sobre el fonoll. Quines són les seves propietats nutricionals, beneficis, contraindicacions i et donem dues receptes fetes amb fonoll.
